le blog strimi.clairette

Coucou, étant alsacienne, la tarte flambée ça me connais (en alsacien flammenküche). Ce cake est déjà bien connu puisque la recette est issus des Cakes de Sophie, mais voici la recette pour tout ceux qui ne l'ont pas encore testée : 3 oeufs, 150g de farine,...

Salù, étant d'Alsace, il faut bien aussi que je présente des recettes alsaciennes. En voici une, et une des plus fameuses, le baeckaoffa. Ce plat était autrefois cuit chez le boulanger. pour 5 à 6 personnes : 500g d'échine ou épaule de porc, 500g d'épaule...

Coucou, oui oui je sais il est temps de publier cette recette, l'Epiphanie c'est demain, mais bon vous verrez vous avez presque tous les ingrédients dans vos placards ! Chez la tradition c'est que c'est Monsieur qui s'y colle, eh oui c'est lui qui fait...

Coucou et très très très bonne année 2009 à tous !!! Je vous souhaite à tous beaucoup de bonheur pour cette nouvelle année et d'étre en bonne santé. J'espère que vous avez bien réveillonné en famille ou entre amis. Pour ma part le réveillon c'est passé...

Coucou, voici la dernière recette de mon dessert de Noël (ici : Mon dessert de Noël : une variation autour de l'orange ! ). Il s'agit des tuiles à l'orange dont la recette provient du livre "recette gourmandes" de l'Ubac, et plus particulièrement de la...

Coucou, voici la deuxième partie de mon dessert de Noël (ici : Mon dessert de Noël : une variation autour de l'orange ! ) , une salade d'orange ! J'adore cette recette (qui me provient de ma belle -soeur), super simple et je la trouve bien meilleure qu'une...

Coucou, voici donc la première recette de mon dessert de Noël (Mon dessert de Noël : une variation autour de l'orange ! ) J'avais vu cette recette il y a déjà un moment dans la revue Maxi Cuisine de décembre 2006. Elle avait retenue mon attention mais...

Coucou à tous, et voilà Noël est déjà passé, et comme d'habitude très vite. Il est temps désormais de penser à Nouvel An. Je vous propose donc le dessert que j'ai réalisé à Noël, mais qui peut très bien être servi à une autre occassion. Cette assiette...

Coucou à vous tous, Je vous souhaite un très joyeux Noël, passez de bonnes fêtes, cuisinez bien et régalez vous ! Ayez aussi une petite pensée pour toutes les personnes qui n'ont pas la chance de fêter comme nous. Et n'oubliez pas si vous croissez le...

Coucou, voici la recette d'une tradition alsacienne faite à l'occasion de Noël, le BERAWECKA (ou birewecke suivant que l'on est du Haut ou Bas-Rhin). Pour 3 berawecka de 500 g : 200 g de poires séchées 75 g de pommes séchées 100 g de figues séchées 100...